Tortino di melanzane al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di melanzane al forno", scopri come si prepara.
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Tortino di melanzane al forno
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- formaggi
- melanzane
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparare il tortino di melanzane al forno.
Togliamo la buccia delle melanzane e le tagliamo a fette tonde.
Le grigliamo un po' (non troppo secche) e le saliamo.
Iniziamo a preparare il nostro tortino.
In una pirofila mettiamo uno strato di melanzane, qualche cucchiaio di salsa di pomodoro cruda, parmigiano, fette di mozzarella o altro formaggio filante e un filo d'olio.
Mettiamo sopra uno strato di prosciutto cotto.
Proseguiamo a fare strati alternati cos e sopra tutto mettiamo il pangrattato con sale, olio e parmigiano.
Mettiamo in forno per 20/30 minuti a 180.
Molto.
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Tortino di melanzane al forno