Pane arabo con esubero di lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo con esubero di lievito madre", scopri come si prepara.
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Pane arabo con esubero di lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- farina manitoba
- lievito
- malto
- miele
- olio
- pane
- sale
- semola
Ricetta
...impastare per circa 5'. Riporre l'impasto in una ciotola unta con un filo d'olio, coprire con della pellicola trasparente e lasciar lievitare per tre ore in luogo caldo. Dividere l'impasto in sei palline, con l'ausilio del mattarello stenderle della forma desiderata. L'importante non stenderle troppo sottili perch altrimenti non si gonfieranno a sufficienza. Rivestire le placche del forno con la carta forno, cospargere di semola rimacinata, adagiarvi il pane arabo e spolverare con ulteriore semola. Ricoprire con carta forno inumidita (bagnata e ben strizzata) e lasciar riposare per due...
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