Filetto alla Wellington
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto alla Wellington", scopri come si prepara.
Filetto alla Wellington
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Ingredienti
- aglio
- biscotti
- filetti di manzo
- funghi champignon
- manzo
- mele
- olio
- pasta per pane
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- prosciutto di parma
- sale
- senape
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparato un filetto alla Wellington delizioso e allora ho voluto cimentarmi anch'io.
Certo loro la pasta sfoglia l'avevano fatta e non comprata (o forse avevano fatto una pasta di pane, non ricordo bene).
Ma come ho gi detto sono una mamma e non posso fare proprio tutto io
E' una ricetta un po' costosa perch si deve prendere un ottimo filetto, senza quello la riuscita del piatto un fallimento.
Quindi meglio spendere un po' di pi ma ne vale la pena.
A me non piace la senape e quindi ne ho messa poca.
Ecco a voi la ricetta Ingredienti:
' Filetto di Manzo 700 gr.
' Funghi Champignon 700 gr.
' Prosciutto di Parma 150 gr.
' Pasta Sfoglia (2 rotoli forma rettangolare)
' 1 tuorlo
' Senape
' Sale
' Pepe
' Aglio
Esecuzione:
Ho iniziato preparando i funghi.
li ho presi freschi e dopo averli puliti e tagliati a fettine, li ho fatti rosolare con olio, aglio e sale.
Se si vuole si pu aggiungere del timo.
Una volta pronti si devono tritare (togliendo.
