Biscotti al cocco senza uova e senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cocco senza uova e senza burro", scopri come si prepara.
Biscotti al cocco senza uova e senza burro
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Ingredienti
- farina bianca
- farina di cocco
- farina integrale
- fruttosio
- latte
- lievito
- miele
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparare i miei biscotti al cocco senza uova e senza burro
mescolate gli ingredienti solidi, cio le farine, il fruttosio o se non l'avete lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale.
Aggiungete un cucchiaino di miele, l'olio, il latte, ed amalgamare bene il tutto formando una palla di impasto per i biscotti.
Io non ho neanche fatto riposare l'impasto e l'ho utilizzato subito.
Stendere la pasta abbastanza alta, di uno spessore di 1 cm circa e formare i biscotti utilizzando le formine che si preferiscono.
Facoltativo, io non l'ho fatto: Spennellare con latte e se si vuole con poco zucchero di canna (ma diventano meno light).
Infornare a 180 per circa 12 minuti circa.
Mi raccomando di non farli scurire troppo.
Far raffreddare e conservare per alcuni giorni in una scatola chiusa ermeticamente.
Sono buonissimi, facili da fare e pure.
