Torta soffice al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice al limone", scopri come si prepara.
Torta soffice al limone
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
' Accendete il forno a 180
' Separate i tuorli dagli albumi
' Lavorate bene i rossi con lo zucchero (potete usare anche le fruste elettriche)
' Grattugiate la scorza dei limoni e poi spremeteli
' Aggiungete scorza e succo al composto
' Sciogliete il burro e unitelo
' Unite lievito e farina ( possibilmente setacciata) e mescolate bene
' Versate il latte fino ad ottenere un composto cremoso
' Montate gli albumi e amalgamateli al composto lentamente ( mescolate sempre nello stesso verso)
' Imburrate e infarinate la teglia e informnte per 30 minuti circa (io ho il forno statico, nel ventilato secondo me anche 20 minuti van bene, ma fate sempre la classica prova stecchino, se asciutto la torta pronta )-
Voil pochi passaggi e il dolce pronto Antonella Informazioni su lalucanaincucina Ciao a tutti, il mio nome Antonella, ho 31 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina.
Ho lavorato per anni in.
