Baccalà con semi di papavero, sesamo e peperoni cruschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con semi di papavero, sesamo e peperoni cruschi", scopri come si prepara.
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Baccalà con semi di papavero, sesamo e peperoni cruschi
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- olio
- peperoni
- sale
- semi di papavero
- sesamo
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete a tostare in una padella antiaderente i semi di papavero e il sesamo per circa 3 minuti. Poi lessate il baccal (io non ho aggiunto sale poich era gi saporito di suo) per circa 8 minuti, ma dipender dallo spessore del filetto. Mentre il baccal cuoce, riducete a pezzetti i peperoni cruschi di Senise con un frullatore, mettete poi 3 cucchiai di olio evo in padella fate arrivare a temperatura, spegnete la fiamma e buttateci i pezzetti di peperoni cruschi. In un attimo diventeranno di un rosso vivace. Con l'aiuto di un cucchiaio toglieteli dalla padella e metteli...
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