Acqua sala lucana, zuppa di porri e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Acqua sala lucana, zuppa di porri e uova", scopri come si prepara.
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Acqua sala lucana, zuppa di porri e uova
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- olio
- pane raffermo
- peperoni
- porri
- ricotta salata
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulite i porri e metterli a soffriggere con coperchio in 2 cucchiai di olio evo, successivamente aggiungete dell'acqua tiepida e il sale. Appena la zuppa cotta aggiungetevi le uova mescolando il tutto. In un piatto adagiate delle fette o dei pezzi di pane raffermo e versateci sopra la zuppa. Qualcuno ci spolvera la ricotta salata, altri ci aggiungono i peperoni cruschi, ma a me piace cos, come la cucina la mia nonna, semplice, povera e saporita. E' una ricetta velocissima e vi riscalder nelle fredde serate invernali :). Informazioni su lalucanaincucina Ciao a...
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