Pane panelle sale pepe e limone farina di ceci acqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane panelle sale pepe e limone farina di ceci acqua", scopri come si prepara.
Pane panelle sale pepe e limone farina di ceci acqua
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Ingredienti
- farina di ceci
- gassosa
- limoni
- menta
- olio
- pane
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione del pane panelle dellaricetta originaledellePanelle, unaspecialitche da sempreconquista tutti coloro che hanno la fortuna di assaggiarli.
500 gr farina di ceci
1 e acqua Le panelle, frittelle difarina di ceci, sono una dellespecialit gastronomiche 'da strada' della citt di Palermo, diffuse in seguito anche nelle province diAgrigento,CaltanissettaeTrapani.
Queste rappresentano iltipico spuntino del palermitanoe si possono acquistare in una serie infinita di 'friggitorie', anche ambulanti, nei quartieri popolari o residenziali, nuovi o nel centro storico.
pane panelle palermitani Preparazione
Iniziate asciogliere la farina di ceciin un litro e mezzo di acqua fredda,evitando la formazione di grumi.
Mettete la pentola sul fuoco (moderato) e mescolate a lungo (in senso orario e antiorario), finchl'impasto sar diventato compatto.
E' un'operazione faticosa ma fondamentale che la farina sia ben.
