Quiche asparagi e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche asparagi e salmone", scopri come si prepara.
Quiche asparagi e salmone
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Ingredienti
- asparagi
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta brisée
- patate
- pepe
- sale
- salmone
- scalogno
- uova
Ricetta
preparazione estremamente versatile che pu essere personalizzata ed interpretata a seconda del proprio gusto e della stagionalit'ne esistono dunque infinite varianti!
Potrete decidere se preparare la pasta brise con le vostre mani oppure utilizzarne un rotolo gi confezionato'a voi la scelta.
Ingredienti per la base: un rotolo di pasta brise confezionato Ingredienti per la farcitura: 200 gr di trancio di salmone
una decina di asparagi verdi
uno scalogno
2 uova
olio extra vergine di oliva
3 cucchiai abbondanti di Parmigiano grattugiato
200 ml di crmefrache
sale e pepe Preparate la pasta brise cliccando quioppure utilizzate un rotolo confezionato.
Sciacquate e pulite gli asparagi, tagliate l'estremit pi dura e pelate con un pela patate la parte finale del gambo.
Lessate gli asparagi in acqua salata per una decina di minuti.
Tagliate i gambi degli asparagi a rondelline e lasciate le punte intere perch vi serviranno a.
