Peperoni con la mollica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni con la mollica", scopri come si prepara.
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Peperoni con la mollica
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- aceto
- capperi
- formaggi
- mollica di pane
- olio
- origano
- pane raffermo
- parmigiano
- peperoni
Ricetta
...tagliateli a fettine. Versateli in una padella antiaderente e cucinateli con abbondante olio per 10 minuti. Tritate il pane raffermo nel mixer ed aggiungete formaggio, capperi e origano. Trasferite il condimento di pane nella padella dei peperoni e cucinate con coperchio per circa 15 minuti, mescolando spesso per evitare che il pane si attacchi sul fondo. A qualche minuto dalla cottura, alzate la fiamma in modo che il pane possa abbrustolirsi ed infine aggiungete (se lo gradite) due cucchiai di aceto bianco. Per una versione pi leggera, vi consiglio di optare per una cottura al forno a...
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