Mezzelune rosse di San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzelune rosse di San Valentino", scopri come si prepara.
Mezzelune rosse di San Valentino
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Ingredienti
- barbabietola
- burro
- cannella
- farina
- noci
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta fresca
- patate
- pepe
- sale
- semi di papavero
- semola di grano
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparare queste mezzelune rosse per la cena pi romantica dell'anno! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di semola di grano duro
3 uova grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
sale Ingredienti per il ripieno 170 gr di barbabietole rosse precotte
1 patata media
1 tuorlo
20 gr di pangrattato
cannella in polvere
20 gr di parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe Ingredienti per il condimento: 2 cucchiai di semi di papavero
parmigiano a scagliette
50 gr di burro Lessate la patata, scolatela, sbucciatela e passatela ancora calda nello schiacciapatate.
Frullate le barbabietole e asciugatele in una padella con una noce di burro.
Mescolatele alla patata ed ai tuorli.
Tostate il pangrattato con una noce di burro fuso per un paio di minuti, salate, pepate ed insaporite con un po' di cannella in polvere.
Aggiungete questo composto alle barbabietole ed unite il parmigiano.
Coprite con pellicola e ponete in.
