Grissini al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini al cioccolato", scopri come si prepara.
Grissini al cioccolato
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Ingredienti
- cioccolato
- farina
- grissini
- latte
- lievito di birra
- miele
- olio
- sale
- zucchero semolato
Ricetta
mettetelo in un sacchettino e ponete in congelatore.
Sciogliete il lievito in poca acqua prelevata dal totale ed il sale nella restante acqua.
Impastate tutti gli ingredienti nella planetaria ad eccezione del cioccolato, aggiungendo a poco a poco i liquidi.
Unite il cioccolato ed impastate a mano.
Lasciate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
Riprendete l'impasto, ponetelo sulla spianatoia leggermente infarinata, sgonfiatelo ed appiattitelo con le mani Ritagliate tante striscioline all'incirca della stessa dimensione.
Arrotolate i grissini dal centro verso l'esterno ed allungateli, passateli nello zucchero semolato, posateli sulla teglia rivestita di carta forno e cucinateli in forno caldo statico a 180 per circa 15/18 minuti.
Non realizzate grissini troppo grossi o ne perderanno in croccantezza!!!
Alla.
