Torta salata peperoni, melanzane e carote | La cucina di Marta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata peperoni, melanzane e carote | La cucina di Marta", scopri come si prepara.
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Torta salata peperoni, melanzane e carote | La cucina di Marta
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- carote
- cipolla
- melanzane
- olio
- peperoni gialli
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Procedimento: In una padella ampia fate rosolare la cipolla, tagliata a soffritto, con un filo di olio. Intanto lavate e tagliate tutte le verdure a dadini. Quando la cipolla si sar imbiondita, aggiungete prima le carote e dopo qualche minuto anche le altre verdure. Fate cuocere aggiungendo dell'acqua qualora le verdure si asciugassero troppo, salate e pepate. Quando saranno cotte, riponetele in una ciotola e amalgamate il Philadelphia e il cotto. In uno stampo per crostate di 30 cm di diametro, srotolate la pasta bris con ancora la sua carta da forno e versateci sopra il composto,...
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