Torta salata con zucchine porri e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con zucchine porri e funghi", scopri come si prepara.

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Torta salata con zucchine porri e funghi

La cucina di Marta
Torta salata con zucchine porri e funghi
Ingredienti
  • aglio
  • erbe
  • funghi
  • mozzarella
  • olio
  • pepe
  • pioppini
  • porri
  • prosciutto cotto
  • sale
  • scamorza
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavate e spuntate le zucchine e il porro, poi tagliateli entrambi a rondelle molto sottili. In una padella mettete a scaldare un filo di olio, aggiungete le zucchine e il porro, salateli, pepateli e lasciate stufare con mezzo bicchiere d'acqua per circa 10-15 minuti. Nel frattempo pulite accuratamente i funghi, spazzolandoli delicatamente per togliere ogni eventuale residuo di terra. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo di olio, poi eliminatelo, unite i funghi, salateli e lasciate cuocere per una decina di minuti. In una ciotola mescolate le zucchine e i funghi,...

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