Torta del re

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta del re", scopri come si prepara.

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Torta del re

La cucina di Marta
Torta del re
Ingredienti
  • albicocche
  • aromi
  • colla di pesce
  • farina 00
  • fecola
  • gelatina
  • kiwi
  • latte
  • limoni
  • macedonia di frutta
  • millefoglie
  • more
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • panna montata
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Per il pan di Spagna: Con le fruste elettriche montate a lungo, per almeno 10 minuti, le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Dovrete ottenere un composto molto chiaro e spumoso. Unite un po' alla volta, la farina e la fecola setacciate insieme, mescolando con una spatola dall'alto al basso per non smontare l'impasto. Foderate uno stampo, meglio se a cerniera, con della carta da forno: ricavate prima un cerchio per foderare il fondo e poi delle strisce per i bordi cos avrete un pan di Spagna pi preciso e regolare. Versate il composto nello stampo e infornate in forno...

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