Hot cross buns
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hot cross buns", scopri come si prepara.
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Hot cross buns
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina 00
- farina manitoba
- glassa
- latte
- lievito di birra
- liquore all'amaretto
- muscoli
- pane
- panini
- sale fino
- uova
- uvetta
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mescolate le due farine, lo zucchero, il sale e il lievito di birra disidratato. Versate il latte tiepido a filo e iniziate ad impastare. Ora aggiungete anche l'acqua sempre tiepida e l'uovo e impastate molto bene fino a che non avrete creato una pasta liscia ed omogenea. Grattugiate la scorza dell'arancia e unitela all'impasto. Con il succo poi fate rinvenire l'uvetta in una ciotolina. Aggiungete un pezzettino di burro morbido alla volta impastando bene prima di aggiungerne dell'altro. Quando avrete poi creato un impasto molto morbido e umido mettetelo a...
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