Hot cross buns

Ricetta, ingredienti e consigli per " Hot cross buns ", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Hot cross buns

Formine e Mattarello

Hot cross buns
Ingredienti
  • arance
  • aromi
  • burro
  • confettura
  • farina
  • farina 00
  • frutta secca
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • liquore
  • olio
  • rum
  • sale
  • sciroppo
  • uova
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...prepara la bun crossing paste: In una ciotola sbatti l'acqua con l'olio, aggiungi la farina, il sale e continua a sbattere finch otterrai una pastella bella liscia. Fai riposare almeno un'ora e coperta prima di usare. Quando gli Hot cross buns saranno belli lievitati metti la bun crossing paste inuna sacca per pasticceria e forma su ogni panetto una croce , metti in forno caldo a 180 per circa 25 minuti o finch saranno dorati, fai raffreddare su una grata per dolci. Per la glassa In un pentolino metti l'acqua con lo zucchero e fai bollire finch lo zucchero si...

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