Frittata con radicchio e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con radicchio e provola", scopri come si prepara.
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Frittata con radicchio e provola
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- mozzarella
- noci
- pepe
- radicchio
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Lavate accuratamente il radicchio e tagliatelo a striscioline non troppo sottili. In una padella piuttosto grande fate imbiondire la cipolla tritata con la noce di burro; unite il radicchio e lasciate stufare con un coperchio per una decina di minuti circa. Se vedete che il radicchio si asciuga troppo aggiungete bicchiere di acqua. In una ciotola capiente sbattete le uova con un pizzico di sale, una macinata di pepe e il grana grattugiato. Tagliate la provola e la mozzarella a cubetti e unitele al composto con uova. Quando si sar raffreddato...
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