Crostone con bresaola e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostone con bresaola e zucchine", scopri come si prepara.
Crostone con bresaola e zucchine
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Ingredienti
- bresaola
- crostoni
- formaggio di capra
- manzo
- pane
- parmigiano
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Lavate e spuntate le zucchine e sbollentatele in acqua salata.
Scolatele e lasciatele raffreddare.
Schiacciatele con il dorso di una forchetta e mettetele in una ciotola.
Aggiungetevi il formaggio di capra, il grana e le fette di bresaola spezzettate piuttosto finemente.
Infine regolate di sale e pepate.
Tagliate a met nel senso della larghezza il pane da bruschetta e fatelo dorare sulla griglia oppure su una padella.
Ricoprite ciascuna fetta di pane con abbondante farcia e servite subito.
Buon Appetito!
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