Calzone di pasta brisè con carciofini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzone di pasta brisè con carciofini", scopri come si prepara.
Calzone di pasta brisè con carciofini
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Ingredienti
- carciofini
- mozzarella
- olio
- origano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento:
Srotolate la pasta bris e stendetela leggermente con il mattarello.
Ricoprite tutta la superficie con il prosciutto cotto, avendo cura di lasciare circa 2 cm di bordo tutto intorno.
Tagliate la mozzarella a fettine sottili e disponete circa met in una delle due met del calzone.
In una ciotola mescolate i carciofini, ciascuno dei quali tagliati in quattro spicchi, con l'origano e disponeteli sulla met del calzone in cui avete messo la mozzarella.
Completate con quella rimasta.
Ora chiudete il calzone e sigillatelo aiutandovi con una forchetta.
Sbattete l'uovo con un pizzico di sale e spennellate la superficie.
Infornate in forno gi caldo a 180C per 30 minuti, sfornate, lasciate intiepidire e tagliatelo a fettine.
Buon Appetito!
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