ZUPPA DI RISO E LEGUMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI RISO E LEGUMI", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI RISO E LEGUMI
L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casaIngredienti
- basilico
- brodo vegetale
- carote
- concentrato di pomodoro
- crostini
- dadi
- formaggi
- legumi
- lenticchie
- olio
- orzo
- pane
- parmigiano
- pomodori
- porri
- riso
- sale
- sedano
Ricetta
...PROCEDIMENTO : ZUPPA DI RISO E LEGUMI Per prima cosa preparate un bel brodo vegetale o con verdure fresche o con del dado (ma meglio le verdure ' son pi sane). Fate soffriggere in una padella wok dell'olio extra vergine d'oliva con porro sedano e carote , tutti gli ingredienti devono essere tritati finemente. (Se volete potete evitare anche il soffritto mettendo direttamente il brodo e facendo cuocere tutto a crudo). Aggiungete ora il mix di legumi , cereali e il riso , fate insaporire , versate due mestoli di brodo , aggiungete il concentrato di pomodoro e basilico fresco tritato, fate...
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