RISO ALLE VERDURE

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO ALLE VERDURE", scopri come si prepara.

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RISO ALLE VERDURE

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
RISO ALLE VERDURE
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • funghi
  • margarina
  • olio
  • parmigiano
  • peperoni
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
  • zafferano
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: RISO ALLE VERDURE Pulite innanzi tutto le verdure e tagliatele a pezzetti , fatele cuocere a fuoco medio con olio evo , il misto di soffritto cipolla carote e sedano fino a farle dorare leggermente , poi aggiungete i piselli i funghi il peperone etc. Fate rosolare qualche minuto poi aggiungete un po' d'acqua , il sale e il prezzemolo e fate cuocere fino a che assorbono l'acqua di cottura e sono belle morbide . Tostate il riso con burro o margarina e un po'di cipolla tritata mescolando , bagnate con il vino e lo fate evaporare per 5 minuti. Poca alla volta unite il brodo ,...

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