Spaghetti di Riso Cinesi con Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di Riso Cinesi con Verdure", scopri come si prepara.
Spaghetti di Riso Cinesi con Verdure
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Ingredienti
- aglio
- burro
- carote
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo spaghetti di riso
- pepe nero
- peperoncino
- riso
- sale
- salsa di soia
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Preparazione delle Verdure:** ' Sbuccia le carote e tagliale a strisce sottili, simili a degli spaghetti, utilizzando un pelapatate o un coltello affilato.
' Lavare la zucchina e tagliarla nello stesso modo, ottenendo strisce lunghe e sottili simili agli spaghetti.
**2.
Cottura degli Spaghetti di Riso Cinesi:** ' Porta a ebollizione una pentola di acqua leggermente salata.
' Aggiungi gli spaghetti di riso cinesi e cuoci seguendo le indicazioni sulla confezione, di solito richiedono solo pochi minuti.
' Scolali e risciacquali sotto acqua fredda per interrompere la cottura e mantenerli al dente.
**3.
Preparazione delle Uova Strapazzate:** ' In una ciotola, sbatti le uova con una presa di sale e un pizzico di pepe nero.
' Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio.
' Versare le uova sbattute nella padella e cuocerle mescolando delicatamente con una spatola finch si formano piccoli pezzi di uova.
