Torta fredda alle albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda alle albicocche", scopri come si prepara.
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Torta fredda alle albicocche
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- albicocche
- biscotti secchi
- colla di pesce
- limoni
- olio di semi di girasole
- ricotta fresca
- semi di girasole
- succo di limone
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Preparare la base: frullare i biscotti e aggiungere l'olio. Versare il composto compattandolo bene con un cucchiaio in una tortiera foderata di carta da forno e metterlo in frigo in modo che si rassodi. Preparare la crema: in una ciotola versare 400 g di yogurt magro, la ricotta ben asciutta e setacciata e lo zucchero a velo. Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scolarla e strizzarla per bene. In un pentolino farintiepidire i rimanenti 100 g dello yogurt, spegnere e aggiungere la colla di pesce. Muovere il composto in modo che la colla di pesce si...
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