Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di alici", scopri come si prepara.
Procedimento:
Pulire le alici: staccare delicatamente la testa e l'intestino, estrarre la lisca centrale senza dividerle a met ma lasciandole intere e posizionarle in un grosso vassoio.
Sbucciare e cuocere le patate intere fino a quando saranno tenere ma non sfatte.
Prendere una pirofila in vetro o porcellana ( chi preferisce pu foderarla di carta da forno) dove posizionare le alici, versare l'aglio e il prezzemolo tritati, le patate e i pomodori tagliati a rondelle e ultimare con le alici rimaste.
Versare il sale e un filo di olio.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180C per 15 ' 20 minuti.