Torta angelica salata - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta angelica salata - lievito madre", scopri come si prepara.
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Torta angelica salata - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- angelica
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- olive snocciolate
- prosciutto crudo
- sale
- zucchero
Ricetta
...procedimento lungo perch ho fatto tre lievitazioni per alla fine la soddisfazione tanta ' Spero di avervi fatto venire fame, se cos fosse vi descrivo subito la ricetta. Ingredienti: pre-impasto: 135 g di farina manitoba 0 60 g di lievito madre (o 12 g di lievito di birra fresco ' o 3 g di lievito di birra disidratato) 75 g acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero Impasto: 400 g di farina manitoba 0 150 g di latte o yogurt 90 g di olio extra vergine d'oliva un pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di prosciutto crudo 50 g di olive snocciolate 100 g di gorgonzola...
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