Stufato di melanzane con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di melanzane con patate", scopri come si prepara.
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Stufato di melanzane con patate
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- aglio
- cipollotti
- melanzane
- olio
- patate
- sale
Ricetta
...Procedimento: Accendere il fuoco, in una padella con pochissima acqua aggiungere lo spicchio d'aglio sbucciato o tagliato e il cipollotto tagliato a pezzi. Dopo 5-10 minuti aggiungere le melanzane tagliate a tocchetti e dopo ancora 5 minuti le patate tagliate sempre a tocchetti. Coprire con un coperchio e continuare la cottura fino ad asciugare tutta l'acqua. Se le verdure risultano ancora poco cotte aggiungere dell'acqua e continuare fino a quando non si asciugata completamente e le verdure sono cotte. Salare e oliare a piacere. Si serve subito caldo o tiepido. E' un contorno...
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