Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di uova e patate pomodori basilico uova fresche olio di oliva", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 40 Minuti
preparazzione 20 minuti Tempo di cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone.
4 uova 5 d l di salsa di pomodori un ciuffo di basilico 600 g di patate 6 cucchiai di olio di oliva sale e pepe q b Lavate le patate;pelateli e tagliateli a dadi.
Scaldate l'olio in una padella e sgusciatevi le uova;cospargeteli di sale e pepe e lasciateli cuocere coperte,fino a quando anno formato una crosticina dorata in superficie.
A questo punto,sgocciolateli e teneteli in caldo.
Rosolate le patate nel fondo di cottura delle uova;poi scolateli e immergeteli nel sugo bollente.
Aggiungete le uova e le foglie di basilico.
Regolate di sale e pepe e proseguite la cottura su fiamma moderata per una ventina di minuti.
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