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Stufato di uova e patate pomodori basilico uova fresche olio di oliva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di uova e patate pomodori basilico uova fresche olio di oliva", scopri come si prepara.

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Stufato di uova e patate pomodori basilico uova fresche olio di oliva

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Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • dadi
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • sugo
  • uova

Ricetta

preparazzione 20 minuti Tempo di cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone.

4 uova 5 d l di salsa di pomodori un ciuffo di basilico 600 g di patate 6 cucchiai di olio di oliva sale e pepe q b Lavate le patate;pelateli e tagliateli a dadi.

Scaldate l'olio in una padella e sgusciatevi le uova;cospargeteli di sale e pepe e lasciateli cuocere coperte,fino a quando anno formato una crosticina dorata in superficie.

A questo punto,sgocciolateli e teneteli in caldo.

Rosolate le patate nel fondo di cottura delle uova;poi scolateli e immergeteli nel sugo bollente.

Aggiungete le uova e le foglie di basilico.

Regolate di sale e pepe e proseguite la cottura su fiamma moderata per una ventina di minuti.

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