Semifreddo allo yogurt e pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo allo yogurt e pistacchio", scopri come si prepara.
Semifreddo allo yogurt e pistacchio
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Ingredienti
- colla di pesce
- pistacchi
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:
Mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti.
In una ciotola versare lo yogurt intero, lo yogurt al pistacchio, lo zucchero a velo e la vanillina.
Sciogliere la colla di pesce nello yogurt magro bianco caldo muovendo allo stesso tempo e versare nella ciotola.
Muovere bene e versare il composto in una forma da plumcake foderata di carta da forno.
Conservare in frigo per almeno 3 ore o fino a quando si rassodato.
Rovesciarlo su un piatto di portata e se necessario livellare la superficie con una spatola.
Guarnire la superficie con pistacchi tritati grossolanamente e servirlo tagliato a fette.
: Per togliere il gusto salato dei pistacchi seguite questo procedimento: una volta sgusciati metteteli a bagno nell'acqua fredda del rubinetto per un'ora circa e poi sciacquateli molto bene (sempre sotto l'acqua fredda del.
