Saccottini - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini - lievito madre", scopri come si prepara.
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Saccottini - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- confettura
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- mele
- olio di semi
- sale
- soda
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare il lievito madre, le farine e lo zucchero. Scaldare leggermente lo yogurt, aggiungere l'olio, il sale e versare il composto nella ciotola delle farine. Versare sul tavolo, lavorare l'impasto e formare una palla soda ed elastica. Lasciarla lievitare al caldo coperta fino a raddoppiare o triplicare. Stendere la palla in una sfoglia sottile e formare un rettangolo. Dividerlo a met, sia da una parte e dall'altra fare 5 rettangoli ciascuno, versare un po' di confettura, arrotolare su se stesso e spennellare la superficie con dell'uovo. Rimettere al...
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