Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto primavera", scopri come si prepara.
...Procedimento: In un tegame versare i piselli sgranati, aggiungere del brodo vegetale ed iniziare la cottura. Dopo mezz'ora aggiungere le altre verdure tagliate: i cipollotti, le zucchine, le patate, i pomodori. Nel frattempo cuocere da parte il riso lasciandolo al dente. Dopo 30 ' 40 minuti aggiungere il riso e il pepe alle verdure. Se necessario aggiungere altro brodo vegetale e continuare la cottura per altri 5 ' 10 minuti. Versare in un grande piatto da portata, condire con l'olio e...
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