Polpettone di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di zucca", scopri come si prepara.
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Polpettone di zucca
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- formaggio grattugiato
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- porri
- riso
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare la zucca, togliere i semi, tagliarla a fette e passarla in forno a 180 C per 30 ' 40 minuti.
Sbucciare la patata, il porro e cuocerli in abbondante acqua salata.
Una volta raffreddata, frullare la zucca, la patata e il porro, aggiungere le uova per chi le mette, un pizzico di sale, l'olio, il formaggio grattugiato,il pane grattugiato e la maggiorana.
Oliare un tegame da 24 cm, cospargere il fondo con il pane grattugiato, versarvi il composto e per finire spolverare sopra con altro pane e formaggio grattugiato.
Cuocere in forno ventilato a 180 C per 40 ' 50 minuti.
Lasciarlo raffreddare prima di.
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