Plumcake di verdure e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake di verdure e patate", scopri come si prepara.
Plumcake di verdure e patate
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- melanzane
- olio
- pane
- patate
- sale grosso
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare e lavare le patate, le carote e la cipolla.
Togliere i fiori alle zucchine, aprirli e togliere i pistilli.
Lavare, le zucchine con i fiori e le melanzane.
Tagliare a pezzi grossi tutte le verdure e cuocerle in una grossa pentola con dell'acqua e sale grosso.
Quando saranno tenere, spegnere il fuoco, scolarle bene e passarle nel passa verdure oppure tritarle grossolanamente.
Aggiungere il formaggio grana grattugiato, l'olio, il sale e muovere il tutto.
Prendere uno stampo da plumcake foderato di carta da forno, versare il composto, spolverare la superficie di pane grattugiato.
Accendere il forno in modalit ventilata e cuocere a 200 C per 30 -40 minuti.
E' un contorno che pu essere accompagnato con carne o pesce.
S: E' un plumcake che avr una consistenza piuttosto morbida e quindi si consiglia di mantenerlo nello stampo e aspettare che si raffreddi completamente, dopo di che toglierlo insieme alla carta da forno,.
