Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alle zucchine", scopri come si prepara.
Procedimento:
Sbucciare la cipolla e tagliarla a tocchetti, tagliare le zucchine a rondelle.
Cuocere le verdure in una padella con poca acqua, scolarle per bene, aggiungere il sale e tenerle da parte.
Preriscaldare il forno a 180 C in modalit statica.
In una ciotola versare la farina e il lievito ben setacciati, versare lo yogurt, l'olio e muovere.
Aggiungere le zucchine con la cipolla, il formaggio spezzettato e muovere ancora.
Foderare di carta da forno una forma da plumcake, versare il composto e cuocere per un'ora.