Plumcake alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alle verdure", scopri come si prepara.
Plumcake alle verdure
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Ingredienti
- farina 00
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito
- melanzane
- olio
- peperoni
- sale
- uova
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Lavare, tagliare a pezzetti tutte le verdure, metterle in una padella con poca acqua e farle cuocere finch saranno tenere.
Scolarle bene e passarle sotto l'acqua fredda,aggiungere un po' di olio e sale e lasciarle ad asciugare.
In una ciotola sbattere le uova (per chi le mette) con lo yogurt o il latte, il sale e amalgamare bene.
In un'altra ciotola versare la farina setacciata con il lievito, il formaggio grattugiato.
Versare il composto delle farine lentamente nella ciotola dei liquidi, iniziare a muovere, aggiungere le verdure e amalgamare tutto bene.
Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno
e cuocerlo a 180 C in modalit statica per circa.
