Pizza ripiena con cotto e formaggio - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ripiena con cotto e formaggio - lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza ripiena con cotto e formaggio - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- formaggio caciocavallo
- lievito di birra
- olio
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Procedimento: Sul tavolo versare la farina e il lievito madre. In un pentolino scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere l'olio e il sale. Muovere il tutto e versare sulla farina e il lievito madre. Iniziare a lavorare gli ingredienti con le mani fino a formare una palla elastica. Lasciarla lievitare al caldo coperta fino a raddoppiare. Riprendere l'impasto, dividerlo a met. P:S: Se l'impasto vi sembra appiccicoso infarinarsi le mani o aggiungere poca farina. Stendere una met in una teglia rettangolare coperta di carta da forno, versare il formaggio affettato e sopra il...
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