Pizza margherita olive e capperi con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza margherita olive e capperi con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza margherita olive e capperi con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- capperi
- conserva di pomodoro
- farina 00
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- pomodori freschi
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Preparare l'impasto: In una ciotola versare la farina, il lievito madre e lo zucchero. In pentolino mettere l'acqua minerale, scaldarla leggermente aggiungere olio, sale e muovere molto bene. Aggiungere il composto liquido alla farina, al lievito madre e allo zucchero, iniziare a impastare piano piano fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, formare una palla, fare una croce in mezzo con il coltello e lasciarla lievitare in una ciotola coperta di pellicola in un luogo caldo per tutta la notte. In caso usate il lievito di birra dopo un'ora o due ore l'impasto dovrebbe...
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