Pasta ai gamberetti e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai gamberetti e peperoni", scopri come si prepara.
Pasta ai gamberetti e peperoni
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- aglio
- carne
- gamberetti
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoni rossi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento:
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
Sciacquare sotto l'acqua fredda del rubinetto i gamberetti, staccare la testa, le zampette e il carapace (la corazza che ricopre le carni) ed eventualmente chi preferisce pu togliere anche la coda.
Pulirli anche internamente togliendo con una pinzetta tirandolo delicatamente l'intestino ossia il filamento nero senza romperlo.
Tritare prezzemolo e aglio e versarli in una padella con poca acqua, aggiungere i peperoni tagliati.
Se necessario aggiungere altra acqua calda.
Dopo circa 30 minuti aggiungere i gamberetti puliti e dopo 5 minuti gli spaghetti.
Mantecare qualche minuto aggiungere sale, pepe, olio e spegnere.
Servire.
