Pan dei morti (senza albumi)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan dei morti (senza albumi)", scopri come si prepara.
Pan dei morti (senza albumi)
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Ingredienti
- biscotti
- cacao amaro
- cannella
- farina 00
- lievito per dolci
- liquore
- noce moscata
- noci
- pinoli
- uva
- uvetta
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:
Mettere in ammollo l'uva passa in una ciotola piena di acqua per almeno un'ora.
Tritare i biscotti insieme ai pinoli.
Versare i biscotti e i pinoli sbriciolati in una terrina, aggiungere la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, l'uva passa ben strizzata, la cannella, la noce moscata, il liquore e l'acqua quanto basta a formare un panetto.
Infarinare il tavolo, tagliare il panetto a fette di 100 g l'una, darli un forma bassa e affusolata.
Sistemarli su una leccarda coperta di carta da forno.
Cuocerli nel forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per 25 minuti circa.
Cospargerli di zucchero a velo e lasciarli raffreddare.
Consumarli dopo 2.
