Pan bauletto integrale - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan bauletto integrale - lievito madre", scopri come si prepara.
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Pan bauletto integrale - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina integrale
- lievito di birra
- marmellata
- sale
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sul tavolo versare la farina integrale, il lievito madre e lo zucchero. In un pentolino scaldare pochi secondi l'acqua insieme allo yogurt e al sale. Versare il composto sulla farina. Iniziare a lavorare l'impasto per una decina di minuti e formare una palla. Metterla in una ciotola al caldo a lievitare fino al raddoppio. Riprendere l'impasto, stenderlo facendo la forma di un rettangolo e piegarlo a libro mettendo la parte laterale verso il centro, sovrapporre anche la parte opposta e piegare su se stesso. Metterlo in una forma da plumcake foderato di carta da forno e...
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