Insalata di polpo con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polpo con patate", scopri come si prepara.
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Insalata di polpo con patate
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- patate
- pepe
- polipi
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Ricetta
...Procedimento: Portare a bollore una grossa pentola d'acqua, immergere il polpo dopo averlo ben lavato,togliere i tentacoli dall'acqua bollente per 3 o 4 volte, affinch si arriccino e si ammorbidiscano, poi immergerlo completamente, coprire con un coperchio e farlo bollire per circa 40 minuti. Lasciarlo intiepidire. Nel frattempo sbucciare le patate e cuocerle per 30 ' 40 minuti in acqua salata. Scolarle e tagliarle a pezzetti. Scolare il polpo e pulirlo per bene, togliendo la pelle. Tritare prezzemolo e aglio e versare in una ciotola con le patate, aggiungere il polpo tagliato, il...
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