Focaccia con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con piselli", scopri come si prepara.
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Focaccia con piselli
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- focaccia
- lievito
- olio
- piselli
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare i piselli e cuocerli in padella con un po' di acqua per circa un'ora.
Potete usare anche i piselli surgelati e la cottura sar pi breve.
Scolarli e passarli sotto l'acqua fredda del rubinetto, metterli da parte aggiungendo un pizzico di sale.
Preriscaldare il forno a 200 C in modalit statica.
In una ciotola versare la farina, il sale, lo zucchero, il lievito, l'olio, i piselli e l'acqua poco alla volta.
Amalgamare con una forchetta e poi con le mani unte di olio (2 cucchiai) formare velocemente una palla.
Stenderla in un tegame rotondo foderato di carta da forno, infornarla e cuocerla per 35 ' 40.
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