Focaccia integrale sottile con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia integrale sottile con lievito madre", scopri come si prepara.
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Focaccia integrale sottile con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina integrale
- focaccia
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavorare il lievito madre insieme alla farina e allo zucchero, aggiungere l'acqua precedentemente riscaldata pochi secondi (deve essere tiepida) insieme all'olio e al sale. P.S: MAI METTERE IL SALE A CONTATTO CON IL LIEVITO PERCHE' FERMA LA LIEVITAZIONE. Fare una palla e metterla in una ciotola a lievitare per tutta la notte in un luogo caldo coperta di pellicola trasparente. Prendere la leccarda da forno coprirla di carta da forno, aggiungere un po' di olio, mettere la palla, sgonfiarla, aggiungere ancora sopra un po' di olio, iniziare con le mani a stenderla, girarla...
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Focaccia integrale sottile con lievito madre