Focaccia di mais alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di mais alla ricotta", scopri come si prepara.
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Focaccia di mais alla ricotta
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- farina 00
- farina di mais
- focaccia
- lievito
- mais
- olio
- ricotta fresca
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 200C in modalit statica.
Sul tavolo versare le farine e il lievito setacciati, lo zucchero, il sale, la ricotta bella asciutta, l'acqua fredda poco alla volta.
Lavorare gli ingredienti alla svelta e formare una palla.
Se l'impasto vi sembra un po' appiccicoso infarinarsi poco le mani.
Stenderla nel tegame coperto di carta da forno.
Con le mani unte di olio fare i caratteristici buchi con le dita e cuocerla per 30 minuti circa.
Buona sia calda e sia.
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Focaccia di mais alla ricotta