Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre", scopri come si prepara.
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Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre
Cucinare con leggerezzaIngredienti
- farina di grano duro
- farina di mais
- focaccia
- formaggio groviera
- grano
- lievito di birra
- mais
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola aggiungere le 2 farine, il lievito madre tolto dal frigo qualche ora prima e lo zucchero. Far scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere il sale e l'olio. Versare lentamente il composto nelle farine, muovere, prima con il cucchiaio e poi con le mani amalgamare bene fino a formare una palla. Metterla a lievitare in un luogo caldo per tutta la notte. Coprire di carta da forno una tortiera rotonda del diametro di 20 cm, oliare l'impasto da una parte e l'altra, stenderne met, aggiungere dei pezzi di formaggio groviera e coprire con l'altra met...
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