Crostata salata di bietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata di bietole", scopri come si prepara.
Crostata salata di bietole
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Ingredienti
- bietole
- farina 00
- maggiorana
- olio
- patate
- sale
Ricetta
Procedimento:
Preparare la pasta brisla sera prima.
In una ciotola mettere farina, olio e acqua, mescolare bene tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e conservarla in frigo tutta la notte.
Al mattino pulire, lavarele bietole e la patata,tagliarle a pezzettie farle cuocere in acqua salata.
Scolarle, aggiungere olio, sale,maggiorana.
Tirare fuori dal frigo la pasta bris, stenderla nella tortiera foderata di carta da forno, (lasciarne da parte un pezzetto per formarele striscie sopra), spalmare bene le verdure e fare le strisce.
Cuocere nel forno preriscaldato in modalit statica a 180 C per circa un'ora.
Servirla tiepida ma ottima fredda.
Ciaoooooooo.
