Confettura di prugne senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di prugne senza zucchero", scopri come si prepara.
Confettura di prugne senza zucchero
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Ingredienti
- confettura
- limoni
- prugne
- succo di limone
Ricetta
Procedimento:
Togliere la pelle e il nocciolo alle prugne, tagliarle a pezzetti e metterle in una grossa pentola, aggiungere il succo di limone e procedere alla cottura fino a quando bella densa muovendo ogni tanto per non farla attaccare.
A me dopo circa un'ora era pronta.
Versarla bollente in barattoli perfettamente sterilizzati ( ho riempito un barattolo da 500 g + un'altro da 150 g), farli poi subito bollire in un'altra grossa pentola riempita di acqua calda fin sopra a circa un cm dal tappo del barattolo per mezz'ora.
Spegnere il fuoco e lasciarli li per un giorno intero fino a quando l'acqua si raffreddata completamente.
Asciugare bene i barattoli, etichettarli e metterli in un luogo fresco e asciutto.
Tra poco pi di un mese pronta per essere assaggiata.
Una volta aperta conservarla in.
