Confettura di mele renette senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di mele renette senza zucchero", scopri come si prepara.
Confettura di mele renette senza zucchero
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Ingredienti
- limoni
- marmellata di mele
- mele cotogne
- mele renette
- succo di limone
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e metterle in una capiente pentola, aggiungere il succo di limone e portare ad ebollizione, muovere ogni tanto in modo che non si attacchino al fondo e la marmellata sar pronta quando si sar addensata cio quando sar bella pastosa e non liquida.
Si pu fare la prova con il cucchiaino.
Mentre cuoce la marmellata prendere un piattino con il cucchiaino e metterlo nel frigo, quando si pensa che la marmellata sia pronta tirare fuori piattino e cucchiaino.
Mettere un goccio di marmellata sul piattino inclinato se rimane l senza scendere pronta altrimenti cuocerla ancora un pochino.
Prendere dei vasetti precedentemente sterilizzati, versarla bollente e procedere al sottovuoto facendoli bollire in una grossa e alta pentola ripiena di acqua calda fino a sopra 2 cm dai barattoli per 30 minuti.
Lasciarli raffreddare completamente e metterli in un luogo fresco.
Consumarli non prima di un mese.
Una volta.
