Alberelli salati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberelli salati", scopri come si prepara.
Alberelli salati
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- farina 00
- formaggio parmigiano
- olio
- parmigiano
- pasta tipo stelline
- prosciutto cotto
Ricetta
Procedimento:
Lavorare insieme tutti gli ingredienti: la farina con il parmigiano grattugiato, l'olio e l'acqua.
Formare una palla che sar friabile.
Prendere un po' di pasta alla volta e stenderla in una sfoglia sottile e con l'aiuto di una formina a stella fare tante stelline.
Adagiarle in una teglia coperta di carta da forno e cuocerle nel forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per 15 minuti circa.
Una volta raffreddate, prendere le fettine di prosciutto e con la formina fare delle stelline.
Prendere una stellina, porre sopra il pezzetto di prosciutto a forma di stellina, poi un'altra stellina e poi il prosciutto e cos via fino ad esaurire gli ingredienti.
( Io ho fatto 5 strati per ogni alberello)
Conservarli in frigo fino al momento di.
