alberelli di Natale con pasta di zucchero

Ricetta, ingredienti e consigli per "alberelli di Natale con pasta di zucchero", scopri come si prepara.

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alberelli di Natale con pasta di zucchero

Cucinare con leggerezza
alberelli di Natale con pasta di zucchero
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • colla di pesce
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte
  • limoni
  • miele
  • miele di acacia
  • pasta frolla
  • patate
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: preparare la pasta di zucchero: tagliare a pezzettini con le forbici la colla di pesce e metterla in ammollo con i 15 ml di acqua. In un pentolino a fiamma bassissima sciogliere il miele mescolando con un cucchiaio di legno, unire la colla di pesce insieme all'acqua e il burro, mescolare bene. Deve essere una consistenza molto liquida e non deve assolutamente bollire. Versare lo zucchero a velo a fontana sulla spianatoia, versare il liquido e impastare con le mani fino ad ottenere una palla. Conservarla chiusa in un sacchetto di plastica fino al momento dell'utilizzo. Se...

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